Gezellige Marshmallows

marshmallows

Zien ze er niet schattig uit? Ik word er helemaal vrolijk van. En ze zijn ook nog eens heerlijk. Lekkere kop thee of warme chocolademelk erbij en je kunt de dag weer aan. Buiten mag het dan somber zijn, binnen maken we het gewoon vrolijk. Super makkelijk en snel te maken, zo makkelijk dat het ook leuk is om samen te doen met kinderen.

Continue reading

Geluk gevonden door leren te geven

DSC_7006

Een inspirator in mijn directe omgeving is mijn goede vriend Roderick. Hij kwam onlangs terug van een tweede reis naar Sri Lanka waar hij een project heeft opgericht om kinderen te helpen. Zo zamelde hij geld in om schooluniformen en schoolspullen te kopen. Zijn motivatie vond hij tijdens een rondreis in 2012. Continue reading

Geroosterde Tomatensoep

Tomaten soep

Soep! Soep kan zo lekker zijn. Soep maakt je buikje lekker warm van binnen en het is bijna altijd gezond. Geroosterde tomaten zijn ook heerlijk en goed voor je. Een geroosterde tomatensoep moet dus wel een perfect huwelijk zijn. Lees mee hoe je in een handomdraai een heerlijke geroosterde tomatensoep kunt maken.

Continue reading

Bananenbrood met Goji Bessen

Bananenbrood_Goji_Bessen1

Zoals al eerder beschreven, vind ik gedroogde Goji Bessen niet zo lekker. Hoe gezond ze ook mogen zijn, lekker vind ik ze gewoon niet. Het stoorde me dat ze nu al achter in de kast waren beland en de kans zeer klein was dat ik ze ooit ging gebruiken. Ik had zin in een bananenbrood en daarin worden ook wel eens rozijnen gebruikt. Aangezien ik de Goji bessen op rozijnen vind lijken besloot ik het te proberen. Het resultaat was veel beter dan verwacht! Mijn vriend, die niet gek is op bananen en de Goji bessen ook maar raar en muf vond, bleef plakken afsnijden. Wat overbleef is de volgende dag mee gegaan naar zijn werk en nooit meer terug gekomen.

Continue reading

Bacon ei nestjes

Ei – Bacon nestjes

Bacon ei nestjes

Spek en eieren passen bij elkaar zoals Mickey en Mini, frietjes en mayo, warme chocolademelk en slagroom, Brad en Angelina, fish and chips….  Een echte klassieker. A match made in heaven.

Dit weekend besloot ik ze niet in de pan te bakken, maar in de oven. En boyyyyy wat waren ze lekker. We hadden er twee per persoon, maar we hadden er nog wel veel meer op gekund.  Ik heb al mijn weerstand moeten gebruiken om eerst nog een foto te kunnen maken voor deze blogpost. Ze roken zo goed, ik kon me amper beheersen.

Continue reading

Kerstmarkt Duitsland

Mijn top drie van tofste kerstmarkten in Duitsland.

Kerstmarkt Duitsland

Als ´Duitsland-Freak´ heb ik al tientallen kerstmarkten bezocht. Toen ik een meisje van 10 jaar oud was raakte ik in de ban van deze markten nadat er één stond op de Oude Markt in Enschede. Het stelde niks voor, want er stonden maar twee kraampjes naast een echte Hollandse schaatsbaan. Toch vond ik de sfeer er geweldig! Continue reading

Reisverslag bali zonsondergang

Reisverslag Bali – Deel 1

Reisverslag bali zonsondergang

In november, terwijl hier langzaam de kou toesloeg, beleefde ik drie glorieuze weken op de zonnige eilanden van Indonesië. Ik heb een super leuke reis gehad en heel veel gezien, gedaan en ontdekt. Vandaag deel ik met jullie deel 1 van mijn reis. Binnen een week waren we al een klein beetje opgelicht en maakten we kennis met de corrupte politie van Bali. Nieuwsgierig?
Continue reading

Thailand stewardes

Column: Racisme, discriminatie en hypocriet.

Thailand stewardes

Een tijd lang voelde ik niet de behoefte om hier iets over te schrijven, maar naar aanleiding van het besmeuren van het internet de afgelopen maanden werd het toch tijd. Men lijkt het verschil niet te kunnen of willen zien tussen ´discriminatie´ en ´racisme´ en lijkt beide woorden op een hypocriete manier toe te passen

Continue reading

Recept gevulde paprika met Quinoa en Bulgur

Gevulde paprika’s met Quinoa & Bulgur

Recept gevulde paprika met Quinoa en Bulgur

Quinoa kent iedereen inmiddels wel, maar zijn jullie ook bekend met Bulgur? Samen maken ze een heerlijke combinatie. Ik kreeg veel vragen over hoe je Quinoa het lekkerste kan klaarmaken zonder al teveel gedoe. Het antwoord is duidelijk: in een gevulde paprika! Vandaag deel ik mijn recept met jullie.

Continue reading

10 cadeau tips voor een foodie kookgek

10 Cadeautips voor foodies

 

10 cadeau tips voor een foodie kookgek
De cadeau-maand is weer aangebroken! Het kan niet anders of een groot aantal van jullie zit weer helemaal klem: wat moet je nu weer kado geven en wat zet je zelf op je verlanglijstje? Hebben jullie een kookgek in de familie of vriendengroep of ben je er zelf eentje? Vandaag delen we cadeautips voor foodies met jullie. De meeste zijn online te bestellen en morgen al in huis!

Continue reading

Rotisserie

Hotspot: Rotisserie Amsterdam. Van ´t Spit of Rotisserie Amsterdam; welke heeft de betere kip?

Rotisserie Amsterdam hotspot

Tot mijn grote verbazing en misschien ook wel geluk zag ik in mijn buurt een tweede rotisserie ontstaan. Waar deze ´kip aan het spit´ methode vandaan is komen waaien weet ik niet aangezien het 5000 jaar geleden al op reliëfs te zien in Mesopotamië. Men toonde daarop deze feestmalen van de koningen, maar of dit ook een festijn voor de smaakpapillen te noemen is? Continue reading

Seatguru

Altijd het beste plekje in het vliegtuig

Seatguru

Vliegen vind ik echt fantastisch. Tegenwoordig mag je bijna overal online inchecken en je eigen stoel uitkiezen. De eerste selectie is voor mij al snel duidelijk, een plek aan het raam! Maar daarna, er zijn zoveel rijen. Een plekje voorin, achterin of toch maar gewoon in het midden? In de buurt van de keuken of toch liever in de buurt van de toilet. Tegenwoordig check ik altijd eerst Seat Guru voor ik mijn stoel uitkies!

Continue reading

spreuk maandag over normaal zijn

Spreuk normaal

spreuk maandag over normaal zijn

Ik heb mij altijd afgevraagd wat de definitie van ‘normaal’ nu eigenlijk is. Ik werd altijd als abnormaal beschouwd als kind, omdat ik van lezen en schrijven hield. Naarmate ik ouder werd gaf ik er steeds minder om wat anderen van mij vonden. Die liefde voor het lezen en schrijven heeft er uiteindelijk voor gezorgd dat ik samen met Maris deze blog ben gestart. Wat is voor jou normaal en in hoeverre durf jij jezelf te zijn?

Noord of Zuid Thailand

Noord of Zuid Thailand?

Noord of Zuid Thailand

Thailand is van top tot teen een prachtig land. Bijna iedereen die naar Thailand vliegt komt aan in de zinderende hoofdstad Bangkok. En dan begint de moeilijke keuze: reis je door naar Noord- of naar Zuid Thailand? Wordt het de prachtige tropische jungle of de azuurblauwe zee in het zuiden? Wij zetten de voor- en nadelen van beide richtingen op een rij voor jullie.

Vooropgesteld, wanneer je de tijd en mogelijkheid hebt, doe het dan allebei! Continue reading